自然や神、そして皆さまに祈りをささげる【夏至】

梅雨と盛夏のはざまにある6月は

夏至と夏越の祓のある

“清め、整える”月。

春に太陽が戻ってくれば種をまき、

夏に太陽が高く昇れば稲が育ち、

秋に収穫できる。

この循環の中で、

太陽の力が最も強まる夏至は、

神への感謝と祈りをささげるに

ふさわしい時なのだそう。

田植え♡ 

今年の夏至は梅雨の中休み。 

水を張った田んぼに吹く風は

とても爽やかで心地が良いものです。 

大山積命(おほやまつみのみこと)や 

須佐之男命(すさのをのみこと)をお祀りする神社の

すぐ裏手にあるこの田んぼで育つお米や作物は、

毎年私達家族の命をつなぎ、

心も胃袋も満たしてくれます。 

豊かな自然と

手塩に掛けて育てて下さる

愛の恩恵に預かっているという、

この上ない幸せに心底感謝です♡

 可愛らしいミニトマトも、

もうじき食べ頃に♡ 

今年のナスも沢山実りそう!(^^)!

夏野菜を使った料理をイメージして

ワクワクが止まらない😍 

夏野菜は

紫外線によるダメージや

エアコンの乾燥から肌を守る「食べる美容液」。 

ビタミンCや抗酸化物質が豊富で、

肌のシミ・シワ予防や潤い補給に

優れた効果を発揮するんです。 

だけど、ビタミンCは

水に溶けだしてしまいやすい栄養素。 

電子レンジや蒸すなど水を使わない調理法や、

汁ごと飲めるスープであれば、

ビタミンCを効率よく摂取できる。

暑い夏は手軽な料理がありがたい。

その願いを叶えてくれるのが

『ボリューム系スープ』かなっ？て思ってます。

例えばポトフ。

冬のイメージがあるかもしれませんが、

クタクタに煮込んだ色とりどりの野菜は、

夏のお疲れ胃袋をほっこり癒してくれます。